Sostenibilidad

Gallinas Castellanas Negras han hecho check-in en Valbuena para reforzar nuestro compromiso sostenible y propuesta gastronómica.

Celebramos el Día Mundial del Agua y te contamos nuestro plan para ahorrar 17.600.000 litros al año.

Para hablar de una huerta hay que hablar de su hortelano. Y, para hablar de la huerta del Monasterio de Valbuena hay que hablar de Luis San José. Un enamorado de su oficio, y de una tierra por la que, además, siente admiración.

Con la celebración del Día Internacional de la Mujer este 8 de marzo, queremos recordar nuestra apuesta por el desarrollo femenino en el ámbito laboral, convencidos de que el talento no entiende de género.

Las abejas, tan pequeñas y tan increíblemente alucinantes, capaces de producir miel y jalea real como alimento y propóleo como medicina. ¡Te lo contamos todo sobre ellas!

Estamos muy felices de anunciaros que hemos sido nominados a los premios Europeos de sostenibilidad GrINN Awards 2023.