Cóctel Bellini ¡ideal para celebrar la Navidad!

Seguro que ya tienes la mente puesta en la Navidad... y por eso, el día 4 de nuestro Calendario de Adviento, te hemos preparado la receta de un cóctel dulce, sabroso, ¡y muy fácil de preparar!

Diciembre es mes de celebraciones, cenas, eventos, reuniones familiares, con amigos... Y sabemos que tienes muchas ganas de pasar tiempo con los tuyos. Aquí tienes una receta para sorprender:

El Cóctel Bellini tiene su origen en un bar veneciano de los años 30, el Harry's Bar, uno de los más famosos de Italia donde escritores como Ernest Hemingway solían frecuentar. El nombre del cóctel se lo puso el barman Giuseppe Cipriano en honor al pintor renacentista Giovanni Bellini, en cuya obra destacaban los tonos rosas y anaranjados.

Ahora que ya  conoces el origen  del Cóctel Bellini, te desvelamos su  receta:

Ingredientes para cuatro personas:

• 3 mitades de melocotón en almíbar
• 500 ml de Prosecco (en su lugar se puede añadir Cava o Champagne)
• Azúcar al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, abrimos la lata de melocotones en almíbar y los escurrimos.
2. Licuamos los melocotones hasta conseguir una textura suave y homogénea.
3. Rellenamos una vaso o una copa, con un 40% de líquido de melocotón y el restante con el Prosecco o espumoso.

Presentación:

El cóctel hay que servirlo muy frío y adornado con hierbabuena y un gajo de melocotón o alguna otra fruta, como el mango, colocado en el borde de la copa de champagne.

Como ves, la receta es muy sencilla. Ahora es tu turno, ¡a saborear!